Bij ceevlox geloven we dat het glas het verlengstuk is van de ziel van het bier. Thijmen Bogaert ziet in zijn winkel aan de Duikerstraat 7 nog te vaak dat prachtig speciaalbier uit een standaard glas wordt gedronken. De vorm van het glas bepaalt namelijk hoe de aroma’s vrijkomen en hoe de schuimkraag zich ontwikkelt. In tweeduizend zesentwintig is de wetenschap achter glaswerk verder gevorderd dan ooit waarbij specifieke welvingen in het glas de smaakpapillen op de juiste manier prikkelen.

Type Glas	Geschikt voor Stijl	Kenmerk van de Vorm	Effect op het Bier
Kelkglas	Abdijbieren en Tripels	Brede opening en dik glas	Optimale vrijgave van esters
Tulpglas	IPA en Saison	Versmalling aan de bovenkant	Concentreert de hoparoma’s
Snifter	Stout en Barleywine	Bolvormig met korte voet	Verwarmt het bier door handwarmte
Weizenglas	Tarwebieren	Hoog en slank met een bolling	Ruimte voor de enorme schuimkraag

• Niet in de vaatwasser: De hitte en agressieve zeepresten laten een onzichtbaar laagje achter dat de schuimkraag direct afbreekt.
• Koud spoelen: Spoel uw glas altijd om met koud water vlak voordat u inschenkt om de wrijving te verminderen.
• Aan de lucht laten drogen: Gebruik geen theedoek want de pluisjes kunnen de koolzuurontwikkeling verstoren.
• De Vettest: Een schoon glas vertoont geen bubbeltjes aan de zijkant van het glas maar alleen een mooie kraag bovenop.

“Een prachtig bier in een verkeerd glas schenken is als een symfonie luisteren met oordoppen in.” — Thijmen Bogaert