De biersector in Groningen ondergaat een enorme transformatie op het gebied van milieu. Thijmen Bogaert selecteert voor ceevlox bij voorkeur brouwers die hun ecologische voetafdruk minimaliseren. Aan de Duikerstraat 7 zien we dat duurzaamheid niet alleen goed is voor de planeet maar vaak ook de kwaliteit van het bier ten goede komt door het gebruik van pure en onbewerkte grondstoffen.

• Circulair Waterbeheer: Brouwerijen die hun afvalwater filteren en hergebruiken voor het reinigen van de installaties.
• Lokaal Graan: Het ondersteunen van Groningse boeren om transportkilometers tot een minimum te beperken.
• Energiezuinig Koken: Gebruik van warmteterugwinningssystemen tijdens het kookproces van de wort.
• Herbruikbare Verpakking: De verschuiving van wegwerpglas naar statiegeldflessen en hoogwaardig recyclebaar aluminium.

Duurzame Maatregel	Besparing van Grondstoffen	Impact op Smaakprofiel
Zonne energie	Honderd procent hernieuwbaar	Geen invloed maar wel ethisch
Reststroom Veevoeder	Reductie van afval	Indirecte steun aan lokale boeren
Biologische Hop	Geen pesticiden	Puurder en natuurlijker aroma
Lichtgewicht Glas	Twintig procent minder gewicht	Lagere uitstoot bij transport

In tweeduizend zesentwintig experimenteren wij bij ceevlox met hervulbare flessen direct uit de tap. Dit vermindert de noodzaak voor eenmalige verpakkingen aanzienlijk. Wij moedigen onze klanten in Groningen aan om mee te denken over deze transitie. Heeft u innovatieve ideeën over hoe wij onze bierwinkel nog milieuvriendelijker kunnen maken? Laat het ons weten via mail@ceevlox.blog. Samen proosten we op een gezonde en smaakvolle toekomst voor de stad Groningen.